5 Easy Facts About โปรตีนเสริม Described
5 Easy Facts About โปรตีนเสริม Described
Blog Article
โปรตีนแม้จะเป็นสารอาหารที่มีประโยชน์มากมายต่อร่างกาย แต่ก็ควรรับประทานโปรตีนให้หลากหลายทั้งโปรตีนจากพืชและจากสัตว์ ร่วมกับการรับประทานสารอาหารประเภทอื่นๆ ในสัดส่วนที่เหมาะสม
เนื้อสัตว์เป็นแหล่งอาหารที่มีปริมาณโปรตีนสูงและเป็นที่นิยมในเมนูอาหารของคนหลายคน แต่เนื้อสัตว์บางประเภทก็จะมีไขมันและคอเลสเตอรอลจนไม่ดีต่อสุขภาพ แถมมาด้วยฮอร์โมนเร่งโตในอุตสาหกรรมปศุสัตว์ที่อันตราย ทั้งยังต้องระวังเรื่องโซเดียมและน้ำมันจากการปรุงอาหาร เพราะกว่าจะกินโปรตีนให้เพียงพอกับปริมาณที่ร่างกายต้องการในแต่ละวัน อาจจะได้รับโซเดียมและน้ำมันมากเกินไปได้เช่นกัน จึงควรเลือกเนื้อหมูที่ไม่ติดมัน เนื้อวัวและเนื้อไก่ที่มีปริมาณไขมันน้อยและมีปริมาณโปรตีนสูงด้วย เพื่อเสริมโปรตีนดีให้กับร่างกายแบบเต็มๆ
ตอบ: “จริงในกรณีที่ผู้หญิงคนนั้นมีการออกกำลังกายที่สม่ำเสมอ เช่น การฝึกเวทเทรนนิ่ง ควบคู่กับการคุมอหารและบริโภคเวย์โปรตีนไปด้วย แต่ไม่จริงในกรณีที่ไม่มีการออกกำลังกายควบคู่กับการทานเวย์โปรตีน”
• ในแต่ละวันร่างกายมีการสลายและขับโปรตีนในรูปแบบต่างๆ ทุกวัน
...ทานเวย์โปรตีนแทนเนื้อสัตว์ทุกวัน ไม่สามารถทำได้ เพราะว่าร่างกายยังมีระบบย่อยอาหารอยู่ หากขาดการย่อยอาหารจะส่งผลให้ร่างกายเสียสมดุล..
เคยได้ยินจากหลายคนว่า “อยากลดน้ำหนักต้องกินแป้งและโปรตีนให้น้อยลง” อาจจะเป็นสิ่งที่ถูกที่ว่ากินในปริมาณที่พอเหมาะกับร่างกาย แต่ถ้าจะให้งดไปเลยก็คงจะไม่ได้ เพราะแป้งและโปรตีนก็เป็นส่วนสำคัญที่ร่างกายเราขาดไปไม่ได้ เช่น แป้งหรือหมู่อาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตจะช่วยสังเคราะห์หรือสร้างสารบางชนิดในร่างกาย ช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ป้องกันไม่ให้ท้องผูก ในส่วนของโปรตีนนั้น จะช่วยควบคุมการทำงานของอวัยวะต่าง ๆ ภายในร่างกาย ช่วยทำร่างกายให้ทำงานได้เป็นปกติ และยังช่วยรักษาสมดุลของปริมาณน้ำตาลในเลือดอีกด้วย
การแพ้โปรตีน คือ ปฏิกิริยาที่ภูมิคุ้มกันตอบสนองต่อโปรตีนในอาหารชนิดหนึ่ง ๆ มากเกินไป ซึ่งได้แก่อาหารจำพวก
• โปรตีนที่เรากินจะไม่เก็บสะสมไว้ใช้ภายหลังได้เหมือนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
น้ำตาล, น้ำผึ้ง, น้ำเชื่อม, อาหารสุขภาพ, โปรตีนเสริม น้ำจิ้ม, น้ำพริก
งดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เพราะอาจจะไปขัดขวางการดูดซึมโปรตีนได้
นอกจากนี้โปรตีนจากพืชยังมีข้อดีอีกหลายอย่าง เช่น
อาหารดีมีโปรตีนสูง สำหรับคนเพิ่มกล้ามเนื้อ ลดไขมัน
ไขมันต่ำ โปรตีนในระดับสูง ดื่มง่าย ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล
กรดลิวซีน เป็นหนึ่งในกรดอะมิโนจำเป็นที่ร่างกายไม่สามารถสร้างเองได้ ต้องได้รับจากการกินอาหารเพิ่มกล้ามเนื้อ หรืออาหารเสริมเพิ่มกล้ามเนื้อ กรดลิวซีนมีคุณสมบัติช่วยกระตุ้นการสร้างโปรตีนของกล้ามเนื้อให้กระชับ แข็งแรง ซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่สึกหรอ รักษาระดับน้ำตาลในเลือด ฟื้นฟูบาดแผล และช่วยควบคุมความอยากอาหารได้ โดยกรดลิวซีนพบมากในอาหารตระกูลถั่ว เช่น ถั่วเหลือง ถั่วขาว ถั่วลิสง อัลมอนด์ รวมถึงเนื้อสัตว์อย่าง เนื้อปลา และเนื้อวัว